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营养小煎饼的做法

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营养小煎饼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

柿椒半个

、

白菜或者卷心菜适量

、

西葫芦半个

、

虾仁10只

、

午餐肉适量

、

面粉适量

、

盐5g

、

黑胡椒碎10g

、

糖5g

、

十三香10g

、

鸡精5g

、

胡麻油15g

、

孜然粉10g

、

鸡蛋1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
各种蔬菜洗干净、去皮备用虾仁去虾线清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
把处理好的蔬菜、虾仁和午餐肉都切成丁
步骤3/9 点击查看大图
加入所有调料（如果没有胡麻油放麻油也可以，目的是增香不可省略呦）拌均匀静置五分钟让食材入入味儿
步骤4/9 点击查看大图
五分钟蔬菜都入好味道打入鸡蛋一枚，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
最后加入面粉和适量清水搅拌成图中状态即可面糊不可太稀，否则煎饼不能成型。（根据自家口味儿，面粉中也可以加一定比例的杂面，比如玉米面、豆面、莜面等）
步骤6/9 点击查看大图
热锅凉油放入煎饼糊糊最好用玉米油或者橄榄油，更健康哈
步骤7/9 点击查看大图
成品（搭配番茄酱、黑胡椒酱，或者来块豆腐乳也是巴适的很呦）
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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