枣糕
家里有吃不完的红枣,孩爸爸说想吃枣糕,那就做起来吧~
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步骤1/4
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准备一个无油无水的容器,放入鸡蛋、盐、白糖、红糖。
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步骤2/4
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打蛋器高速打发5分钟,打发至体积是原来的3倍大。加入食用油、水、枣碎高速打发10秒搅打均匀就行,放入泡打粉、面粉继续搅打10秒左右搅打均匀,不能过分搅打容易消泡。然后倒入磨具里,震几下震出里面大气泡,撒上一层芝麻,放入烤箱(烤箱160度提前预热5分钟)烤40分钟
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步骤3/4
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满屋子的枣糕香味,这就烤好了,震一下震出里面的热气,倒扣脱模。
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最后一步
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切成自己喜欢的形状,开动。
1.鸡蛋240g我是用了5个,看你鸡蛋大小。
2.红枣用热水泡20分钟,拿出来切碎碎的备用
3.烤的时间根据自家烤箱来调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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