Ms赵的草莓蛋糕卷
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步骤1/15
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十个蛋清蛋白分离
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步骤2/15
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蛋黄打发
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步骤3/15
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称160g低筋粉
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步骤4/15
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过筛加入打发的蛋黄液
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步骤5/15
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搅拌均匀
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步骤6/15
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打发蛋清
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步骤7/15
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至白色奶油状
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步骤8/15
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取1/3放入蛋黄液
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步骤9/15
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自下而上搅拌均匀，再将搅拌好的蛋黄液放入剩下的蛋清液中，自下而上搅拌均匀
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步骤10/15
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放入烤盘，往下震动，震出多余空气
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步骤11/15
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放入烤箱上下火烤180℃，15分钟
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步骤12/15
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出炉
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步骤13/15
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蓬松的蛋糕卷
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步骤14/15
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放入奶油、草莓
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最后一步
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卷起来，切段，漂亮美味的草莓卷做好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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