肉夹馍
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步骤1/8
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1准备好所用的原料。
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步骤2/8
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2锅内加入适量水烧开，将五花肉洗净，放入锅内焯水。
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步骤3/8
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3焯好后捞出备用。
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步骤4/8
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4锅中加适量清水，放入葱段，姜片，八角2个，香叶2片，花椒2克，丁香2克，茴香2克，白芷2片，料酒10克，鸡精3克，酱油20克，老抽5克，冰糖20克，白酒15克，然后放入五花肉块烧开，转小火焖煮1.5小时左右。
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步骤5/8
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5待五花肉软烂后捞出。
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步骤6/8
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6将卤好的五花肉切成末。
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步骤7/8
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7馍切成夹刀片，将肉末放入馍中即可完成啦~
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最后一步
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8成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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