超好吃✓低卡焦糖布丁(免烤箱版)
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步骤1/7
准备好食材啦
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步骤2/7
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熬制焦糖:将白砂糖(25克)放入锅中熬制至棕色时加入水熬制至沸腾有点粘稠感,盛起(实际焦糖比这个颜色更深一点,要好好把握火候哦!)
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步骤3/7
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将牛奶,奶油,吉利丁粉(片)白砂糖加入锅中小火加热微微起泡,之后放入两个蛋黄搅拌均匀,将熬制好的焦糖倒入¼在布丁液中
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步骤4/7
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将制好的布丁液过滤盛起,并倒入布丁杯中(别的容器也可以)
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步骤5/7
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将准备好的水果放入(根据自己喜好放多少)
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步骤6/7
再放入冰箱的冷冻层30分钟左右(我们家冰箱坏了只能放冷冻了☺)或冷藏:2-2.5小时
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最后一步
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冷藏至凝固后就可以拿出来啦!再在布丁上淋上一层焦糖就完成啦❤❤(可以做大概五个左右)
1.过滤这一步一定不能漏!!!
2.焦糖不能熬太久了,不然会很苦
3.糖可以根据自己的喜好加,这个是我自己大概的量,个人感觉味道刚刚好
4.水果也可以加芒果之类的
✨小可爱们加油哦!✨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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