正宗 山东包子记，新手必收藏
这周最后一天送菜小哥还没来，只剩韭菜和一点豆腐了，化了点肉泥，做起来
-
步骤1/16
点击查看大图
准备温水和面
-
步骤2/16
点击查看大图
揉好面团
-
步骤3/16
点击查看大图
盖好保鲜膜等待面团发酵，北方暖气房间2小时
-
步骤4/16
点击查看大图
发成2倍大小，哈哈不要太纠结是不是两倍啊
-
步骤5/16
点击查看大图
如果家里有碱面和泡打粉加一点揉面，没有也可以
-
步骤6/16
点击查看大图
各一小撮
-
步骤7/16
点击查看大图
分成10个面块醒发十分钟
-
步骤8/16
点击查看大图
韭菜洗净切碎
-
步骤9/16
点击查看大图
肉泥加盐，味极鲜，五香粉，耗油，一个鸡蛋搅匀
-
步骤10/16
点击查看大图
豆腐捏碎放入韭菜
-
步骤11/16
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤12/16
点击查看大图
开始准备包
-
步骤13/16
点击查看大图
开始
-
步骤14/16
点击查看大图
包好后放冷水锅中
-
步骤15/16
点击查看大图
开锅后调成中火，20分钟，关火等闷3分钟
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的大包子出场咯
1.发好切成小块后一定要盖保鲜膜醒发十分钟
2.冷水锅上笼
3.关火后不着急打开锅盖啊，等三分钟更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
山东包子记的其他做法
山东包子记的相关分类
山东包子记的相关推荐
-
我家的年夜饭（2024）
88661人看过 -
农家杀猪菜
293013人看过 -
年夜饭
12128人看过 -
#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭
19394730人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鱼香鸡蛋
196815人看过 -
年夜饭之吉祥如意
225472人看过 -
大肉包
79671人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#葱油饼
191066人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗：家庭版红烧鲍鱼
6702824人看过 -
干锅有机菜花#我要上首页下饭家常菜#
2679935人看过 -
三丝春卷
136380人看过 -
蔬菜生菜卷
140172人看过
