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糖醋排骨

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土豆妈妈的一亩三分地

“酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。自己在家中烹饪，其实没有餐馆里那么讲究，只求快捷、好吃即可。”
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
肋排
、
糖
、
生抽
、
老抽
、
醋
、
姜
、
蒜
、
葱
烹饪步骤
小贴士

这道菜的关键在煎排骨，不能太生，也不能太焦，微焦、骨头酥脆就可以了。收汁一定要用小火熬，要不然会发苦。 糖醋排骨虽然味美易消化，易吸收，但排骨本身油脂含量较高，食用尽量和其他蔬菜类辅食、谷物类主食一起进餐。不可单一大量贪食，以免脂肪堆积。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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