《小炒系列》极简碧绿豌豆炒腊肠
今日人生减法：只需两道食材做美味菜肴。
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步骤1/8
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超简单的食材原料。
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步骤2/8
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腊肠用锅蒸10分钟。
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步骤3/8
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蒸熟的腊肠稍凉后，切丁。
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步骤4/8
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水开后倒入豌豆米煮2分钟左右。
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步骤5/8
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捞出豌豆米用冷水冲洗，沥干。
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步骤6/8
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热锅冷油，油温7层，放切好的腊肠煸炒1分钟。
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步骤7/8
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倒入煮好的豌豆米，翻炒2分钟，加入少许盐。
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最后一步
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起锅装盘。
1、腊肠依旧用的皇上皇，和之前煲仔饭一样。
2、煮豌豆的时间视其新鲜程度，刚剥出来的煮2分钟足够。
3、煮好的豌豆米过冷水，防止变色，小妙招。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04 · 四川省
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