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圆白菜炒面的做法

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圆白菜炒面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

圆白菜半个

、

肉丝 50克

、

拉面 100克

、

油少许

、

生抽适量

、

盐适量

、

葱适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/3
圆白菜洗净沥水切丝，猪肉切丝，准备葱花。
步骤2/3
拉面沸水中煮2～3分钟，捞出过冷水，沥干备用。
最后一步点击查看大图
锅中放油，六成热加入肉丝，翻炒30秒加入葱花爆香后加少量生抽，加入圆白菜丝翻炒，基本成熟后，放入面条，加入适量生抽调节颜色，适量盐调味，翻炒1～2分钟盛出。

小贴士

拉面我选的是超市售卖的日式鲜拉面，也可选用普通筋道的细面条。时间要搭配好，避免面条在炒制之前放置太久变坨。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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