清清爽爽荷兰豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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荷兰豆去筋洗净，热水焯一下。（热水焯过的荷兰豆炒起来易熟，且口感爽脆）
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步骤2/4
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蒜切末，热油下锅，炒香
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步骤3/4
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荷兰豆入锅大火快炒，加入盐和耗油。（耗油加热可以提鲜，不需再加味精，荷兰豆要快炒，否则会软，口感会差，也不要放酱油，豆子会软，会黑）
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最后一步
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成品
小贴士
耗油加热可以提鲜，不喜欢吃味精或者觉得味精不健康的，可以用耗油代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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