剪刀凉面
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半夜饿的睡不着，找了一圈只有一些面粉了，就做个凉面吃吃吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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温水和面，柔至表面光滑用保鲜膜盖起，放至半小时，这段时间把葱花，大蒜切末
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步骤2/4
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面团发好揉搓几下，锅中水烧开后，面团用剪刀剪入锅中
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步骤3/4
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煮至熟透放入冰水中（为了更Q弹建议冰水呦）
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最后一步
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过冰水盛起加入盐，酱油，耗油，辣椒粉，鸡精，大蒜，葱花，淋上热油就完成了！要是有香菜就更完美了，可惜家里没有了
小贴士
煮面的时候放点盐会更入味些
不怎么喜爱生蒜的朋友可以热油时把蒜放锅中爆一下，味道也是不错的呢
爱辣的也可另外再加一些朝天椒进去
偷偷告诉你，我还给自己加了个煎蛋进去，又是长肉的一天了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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