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爸爸版糖醋排骨的做法

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爸爸版糖醋排骨

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老公的拿手好菜，糖醋排骨，每次都会光盘，昨天去市场买了点排骨，今天让老公给我做饭吃，哎，还是享受的时候好

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1小时以上

排骨 1000g

、

料酒 2勺

、

米醋 5勺

、

生抽 4勺

、

冰糖适量

、

橙子汁适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨凉水下锅焯出血末
步骤2/8 点击查看大图
把血末撇掉
步骤3/8 点击查看大图
捞出清洗干净备用
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油，比平时炒菜多放一点，把排骨煎一下，两面焦黄就可以
步骤5/8 点击查看大图
料汁料酒2勺，米醋5勺，生抽3勺，冰糖适量(醋和冰糖自己看着加，按照自己的口味来就可以)
步骤6/8 点击查看大图
放一点橙汁进去，为了解腻(没有的可以不放，我们家没有橙子所以用的橘子汁，哈哈哈，手动榨汁)
步骤7/8 点击查看大图
放入料汁加水没过排骨即可，大火烧开之后转小火炖煮40分钟即可(我们今天用的炒锅，如果用高压锅的话25分钟左右就可以了)记得最后大火收汁哦……
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美味吧～吃顿大厨做的饭了不容易呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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