是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
麻辣鲜香——宫保鸡丁的做法 点击查看大图

麻辣鲜香——宫保鸡丁

浏览 51.3万 · 收藏 3727 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

with_me_爽歪歪

宫保鸡丁还有鱼香肉丝，都是我比较喜欢中午做来下饭的一道菜，经常吃家常炒菜，偶尔换换麻辣口味的也不错呀，这个菜是改良版，每次餐馆吃里面都放葱白，怎么说呢，做饭这个事情，谁做听谁的呀，所以改良成自己喜欢的口味，大家做的时候，也可以根据自己的喜好改动啊
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡胸肉 1块（2人食）
、
黄瓜 1根（小）
、
胡萝卜 半根
、
油炸花生米 半小碗
、
蒜 2瓣
、
姜末 少许
、
指天椒 2个
、
腌制鸡肉调料：
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
油 1勺
、
黑胡椒 少许
、
炒菜调汁：
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
郫县豆瓣酱 半勺
、
糖 1勺
、
醋 1勺半
、
淀粉 1勺
、
水 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、怕花椒麻辣的，可以炒完花椒后，捞出，只留花椒油 2、黄瓜水分大，可以去除瓜瓤，不用炒很久 3、郫县豆瓣酱可以不加，在碗汁中加1-2g盐即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

换个做法

宫保鸡丁的其他做法

宫保鸡丁的相关分类

春饼 汤圆 棒棒糖 马蹄 苹果 年糕 更多

宫保鸡丁的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许