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酥脆鸡柳/炸鸡/鸡米花通用方子

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Vicky的私人厨堂

其实一大块炸鸡排的热量还没有一杯珍珠奶茶高呢！你的假期是不是少了好多杯珍珠奶茶？抱着这种心理是不是得吃点炸鸡？味道口感绝对不输k和M！这个方子配料你可以把鸡肉切成方块 就是鸡米花，片成片再炸就是鸡排！是不是很划算！学起来吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉一块 一块
、
姜丝 一点
、
盐 适量
、
糖 一点
、
蚝油 一勺
、
酱油 一勺
、
孜然粉 适量
、
黑胡椒 适量
、
辣椒粉 适量
、
玉米淀粉 适量
、
面粉 适量
烹饪步骤
小贴士

如果水分过多 拌入粉类的时候分批搅拌，发现表面没有粉了，炸之前再拌一些粉，不然没有粉就不脆！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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