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三鲜馅大蒸包的做法

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三鲜馅大蒸包

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自从怀孕到宝宝出生后好久没有吃过大包子了，现在在家有时间了，也想做做自己试试看，自己做的既干净有放心

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韭菜

、

面粉

、

木耳

、

鸡蛋

、

虾皮

、

盐

、

酵母

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
和面，酵母多放些，发的时间也会快些，一般发酵2_3个小时。
步骤2/4
韭菜姜木耳切漠，鸡蛋煎好条在一起，最后放入虾皮和盐
步骤3/4
把发好的面揉匀，赶成大小一样的皮，包入馅料即可。
最后一步
包好的包子放入锅中在醒15分钟开火，锅开后15分钟即可关火，关火后不要打开锅盖，在闷5分钟后打开拿出即可，这样做出来的包子不会塌陷

小贴士

发面很关键发好面才好吃，调馅子一定要最后放盐，不然会出好多汤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-25

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