卤香鹌鹑蛋
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步骤1/6
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放蒸箱蒸25分钟蒸熟
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步骤2/6
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放入冷水中把蛋壳捏碎
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步骤3/6
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锅里加水淹没鹌鹑蛋,依次放入生抽,老抽,八角桂皮香叶,冰糖,孜然,和辣椒,大火煮开,转小火,一定要用锅盖盖上
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步骤4/6
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煮25分钟后,关火闷10分钟
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步骤5/6
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拿出来看看上色怎么样,尝下味道如何,刚做出来的不会特别入味
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最后一步
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泡到汤汁里,泡一晚上,第二天吃超级美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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