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法式蘑菇面包盅的做法

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法式蘑菇面包盅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

方形吐司 150克

、

口蘑 70克

、

虾仁 40克

、

鸡胸肉 50克

、

洋葱 17克

、

玉米粒 17克

、

纯牛奶 250毫升

、

全麦粉 20克

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/4
鸡胸肉切小丁，加料酒、盐、两抖黑胡椒腌制10分钟；虾仁挑线备用；面包切盖，挖出里面的面包做成容器（喜欢油炸口感的可以先整个吐司炸至金黄再切）；
步骤2/4
平底锅喷油，放入鸡肉虾仁翻炒变色，捞出；
步骤3/4
另起一个干净的锅，放入全麦粉翻炒，加入清水缓慢搅拌至糊状，加入纯牛奶、鸡肉、虾仁、蘑菇、玉米粒烧开后持续小火翻炒；
最后一步
关火，加一勺盐、洋葱粒、黑胡椒搅拌后装盘。（因为要放面包里，我不想慢慢等就又加了一点水淀粉加速成糊）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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