十分钟就可以搞定的蒜蓉拌黄瓜
凉拌黄瓜,可以保持黄瓜的脆爽,加上各种调料,浓浓的咸香味,十分钟就可以搞定,是你做凉菜的不二选择,喝酒、喝粥的必备哦。
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步骤1/5
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两根黄瓜洗净后拍扁,是为了后续更好地入味。
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步骤2/5
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然后将拍扁的黄瓜切成小块
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步骤3/5
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大葱,生姜和蒜切成沫,蒜都要点,因为这道凉菜是蒜蓉黄瓜~
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步骤4/5
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热锅后加入少量食用油,转小火,将切好的葱姜蒜倒入锅中,慢慢炸出香味。香味出来后就可以关火啦。
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最后一步
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将炸好的葱姜蒜以及锅中的食用油一起浇在黄瓜上,然后再加入醋,生抽,几滴花椒油和少许白糖,拌匀后就可以开吃啦。非常的香。
1.黄瓜最好拍一下,这样比较容易入味。
2.能吃辣的小伙伴可以最后加上一勺老干妈或者辣椒油,也是欲罢不能。
3.炸葱姜蒜的时候小火哦,不要糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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