奶油夹心铜锣烧
孩子喜欢吃铜锣烧,却不喜欢吃红豆沙,将夹心换成他喜欢的奶油,味道也不错哟。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/10
点击查看大图
将两个鸡蛋打入盆里,放入糖,牛奶,蜂蜜,油,用打蛋器低速打到发泡。
-
步骤3/10
点击查看大图
将低筋粉和泡打粉过筛加入蛋液中。
-
步骤4/10
点击查看大图
用蛋抽将面糊翻拌均匀,盖保鲜膜静置25分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
静置好的面糊再次翻拌均匀,准备平底锅或者电饼铛不放油小火预热。用大勺子舀起一勺面糊,注入面糊时,勺子始终不能移动,定在一个点上,这样面糊自然摊开,成为一个圆形。
-
步骤6/10
点击查看大图
小火慢慢加热(用燃气灶的话,蜂蜜的加入令饼皮上色快,所以火要小而均匀),观察面糊,会发现面糊开始慢慢膨胀(小幅度),并且出现密集的小气泡,随着加热,气泡会慢慢涨大并且破掉,这个时候表示饼皮差不多熟,可以翻面了。
-
步骤7/10
点击查看大图
翻面后再加热20秒左右就可以出锅了。其余面糊同样操作,不过最好令平底锅温度稍冷再放面糊,过热会令面糊快速膨胀而上色不均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
取两个大小差不多的饼皮中间加入馅料(红豆馅、果酱、奶油、水果等)就可以了。
-
步骤9/10
点击查看大图
打发奶油
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
奶油夹心铜锣烧的其他做法
奶油夹心铜锣烧的相关分类
奶油夹心铜锣烧的相关推荐
-
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
438055人看过 -
青团
12327人看过 -
惊艳!!生酮减脂版铜锣烧奶油泡芙
33563人看过 -
土豆泥
5918914人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
625833人看过 -
#巨下饭的家常菜#巧克力冰皮月饼:乳香四溢的奶黄馅儿
276919人看过 -
【腊味煲仔饭】
10856031人看过 -
宝宝牛肉浓汤宝
2142人看过 -
#元宵节美食大赏#糯米蒸鸡翅
124698人看过 -
四寸煤球戚风蛋糕
34981人看过 -
#夏日撩人滋味# 【牛角小面包】超级松软又好做
191696人看过 -
#嗨fun暑假#宝宝辅食 鲜虾鳕鱼丸
128215人看过