用这个方法炸鸡腿，外酥里嫩，三碗米饭都不够！
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步骤1/10
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1⃣️解冻后的鸡腿改花刀，为了腌制的时候更加入味
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步骤2/10
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2⃣️加葱姜蒜、蚝油、生抽等调料腌制五分钟
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步骤3/10
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3⃣️热锅下冷油，最好使用橄榄油，炸出来的鸡腿更加健康低脂哦
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步骤4/10
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4⃣️油热之后，将腌制好的鸡腿放进去炸，一定要小火炸！
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步骤5/10
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5⃣️炸制金黄色即可，翻面继续炸，整个过程一定要用小火！
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步骤6/10
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6⃣️两面炸制金黄色后，捞出来，用筷子使劲戳。这样做能让鸡腿熟的更加均匀，也能更好的收汁！
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步骤7/10
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7⃣️戳好的鸡腿放进锅里，淋上刚才腌制的小料，大火煮沸腾
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步骤8/10
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8⃣️加适量酱油上色
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步骤9/10
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9⃣️大火收汁！大火收汁！一定要大火！待汤汁浓稠后即可
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最后一步
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1⃣️0⃣️出锅后撒上孜然粉、葱花，淋上浓稠的酱汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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