色、香、味俱全看着就能下饭
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
1:准备食材。
豌豆 200克
香肠 1根
火腿肠 1根
青椒 1个
小米椒 2个
香葱 1根
蒜 2瓣
盐 、鸡精 适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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:香肠、火腿肠、青椒、小米椒切小丁，葱切葱花，蒜切末。3:锅中烧水，烧开后加入少量盐和油，放入豌豆煮两三分钟，差不多快熟捞起过凉水中备用。这样可以保持豌豆的颜色和粉嫩。4:锅中倒油，凉油倒入蒜末炒香后放入香肠爆香。后倒入火腿肠和辣椒翻炒一分钟。5:最后倒入豌豆翻炒（豌豆已经煮差不多熟了不用炒太久）加入适量盐和鸡精，在放一点点水炒均匀入味即可。
小贴士
这样炒保持豌豆的颜色和营养，既清爽又有一股清香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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