凉拌黄豆芽
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步骤1/6
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在等待水开的时候洗净豆芽,并切好小米辣,蒜瓣,葱叶(忘记拍了,葱白不要)
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步骤2/6
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水开下豆芽,豆芽下了以后水就停止沸腾了,等水再次煮开,搅拌一下豆芽,再煮个一分钟左右就可以出锅了
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步骤3/6
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可以像我这样摊开晾凉,也可以过凉白开,那样会更清脆一点
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步骤4/6
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准备一个高点的盆,把晾凉的豆芽及配料放进去,加上盐,生抽,蚝油,米醋,糖一起搅拌均匀,有香菜的可以加点,味道更正
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步骤5/6
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加一小勺纯正花生油,完美!( ̄▽ ̄)
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最后一步
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拌匀,装盘!享受吧^o^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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