酸豇豆炒肉末
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烹饪步骤
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步骤1/4
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酸豇豆洗干净沥干水备用
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步骤2/4
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肉用绞肉机打碎
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步骤3/4
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热锅凉油,入姜片,加郫县豆瓣酱和老干妈豆豉酱,小火炒出红油,入肉末,把肉末炒散,加酸豇豆,翻炒均匀,加适量蚝油,出锅前加适量糖提鲜。
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最后一步
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出锅。
小贴士
有豆瓣酱出场的时候,都不需要加盐,肉也不需要加料酒等腌制,,直接炒,,出锅前尝尝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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