锦娘制——红枣红糖开花馒头
-
步骤1/5
点击查看大图
将自发粉、温水、酵母、红糖揉成面团。（如果没有自发粉，也可以用普通面粉，加酵母5克。）
-
步骤2/5
点击查看大图
将红枣去核，切成枣丁，放入面团中揉匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
将面团揉成长条状。
-
步骤4/5
点击查看大图
用手揪剂子（刀切的馒头难以开花），压扁成饼状，把断面朝上，用包包子的方法收口，收口处朝下。
-
最后一步
点击查看大图
为确保馒头开花，也可以在面团上打十字花刀，面团发酵20分钟后，冷水上锅蒸20—25分钟（视火力而定），关火焖5分钟，出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-10
红枣红糖开花馒头的其他做法
红枣红糖开花馒头的相关分类
红枣红糖开花馒头的相关推荐
-
锦娘制——烤大黄鱼
766584人看过 -
锦娘制——黄桃披萨
86638人看过 -
清蒸巴沙鱼
783937人看过 -
锦娘制——水煮虾
19462人看过 -
锦娘制——生滚鱼片粥
12784人看过 -
锦娘制——酥虾土豆球
50318人看过 -
锦娘制——葱油花卷
99777人看过 -
锦娘制——咸蛋黄肉松披萨
86683人看过 -
洋葱拌生菜
23360人看过 -
芥末虾球
147887人看过 -
锦娘制——香酥烤翅
51884人看过 -
锦娘制——浓汤海鲜豆腐煲
413443人看过
