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改善伙食之糖醋排骨的做法

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改善伙食之糖醋排骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肋排 1斤

、

葱花少许

、

盐少许

、

料酒少许

、

醋少许

、

冰糖 10块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肋排切小块，烧开水，加入葱姜蒜，少量桂皮八角，去肉沫后盛出。
步骤2/6 点击查看大图
锅中烧油，加入几块冰糖，大火炒制融化。
步骤3/6 点击查看大图
冰糖完全融化后，盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中加入排骨，适量油，中火翻炒五分钟
步骤5/6 点击查看大图
加入糖水，料酒，盐，一勺醋，焖煮约15分钟，熬制浓稠即可。注意时间不可过长，以免排骨烧焦。
最后一步点击查看大图
排盘即可，酸甜可口，下饭必备。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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