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云南百花宴~苦刺花蛋饼

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严小姐手工坊

苦刺的草本名叫苦刺花、狼牙刺、铁马胡烧。功效是如下： 1、根：清热解毒，利湿消肿，凉血止血。用于喉炎，肺炎，痢疾，膀胱炎，水肿，衄血，血尿，便血。 2、 果：理气消积。用于消化不良，胃痛，腹痛。 3、花：用开水冲泡做清凉解暑的饮料。 本品为豆科槐属植物白刺花Sophora viciifolia Hance，以根、叶、花及果实入药。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
处理过的苦刺花 100克
、
鸡蛋 2个
、
盐 1勺
、
菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

因为苦刺花比较苦，再怎么处理还是有苦味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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