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不一样的柠檬凤爪的做法

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不一样的柠檬凤爪

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10~30分钟 | 配菜(中级)

凤爪 300克

、

柠檬 1个

、

小米椒 5个

、

姜葱适量

、

花椒粉 10克

、

麻椒粉 10克

、

泡椒 5个

、

独头蒜 2个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
第一步：凤爪切半，大火焯水5分钟。第二步：取一盆冷清水，倒入凤爪侵泡。第三步：拿一个碗取适量香醋，生抽，老抽，加入盐，鸡精，挤入柠檬汁，泡椒汁，加入蒜末，麻椒，花椒粉。（根据个人口味适量加减）第四步：凤爪沥水，倒入调好的料汁，拌匀，用保鲜膜封号碗口，放入冰箱冷藏2小时。弹牙爽口的柠檬凤爪就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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