萝卜丝虾丸汤
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步骤1/18
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白萝卜切丝,准备姜丝和葱花
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步骤2/18
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鲜虾去头去壳去虾线
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步骤3/18
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搅拌机中加入虾和葱白,打成虾泥
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步骤4/18
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加入两个蛋清,玉米淀粉,和调味料
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步骤5/18
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打出虾胶
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步骤6/18
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准备一个盘子,湿点水,把虾胶揉成均匀大小的丸子备用
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步骤7/18
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烧一锅水,水开后加入萝卜丝焯水1分钟,去掉辣味,捞起备用
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步骤8/18
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重新烧一锅水,水开后倒入虾丸,煮至虾丸浮起捞出备用
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步骤9/18
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捞起后的虾丸
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步骤10/18
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在煮虾丸的水中倒入萝卜丝,姜丝,中小火煮5分钟
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步骤11/18
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再次倒入虾丸大火煮开
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步骤12/18
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加盐和葱花即可
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步骤13/18
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成品
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步骤14/18
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成品
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步骤15/18
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成品
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步骤16/18
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成品
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
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发布于 2020-03-12
萝卜丝虾丸汤的其他做法
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