辣炒鸭胗
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一直很爱鸭胗的口感，正好看到超市有鸭胗于是买了几个胗和辣椒，准备做辣炒鸭胗。 平常很爱吃，也喜欢琢磨吃的，喜欢吃喜欢做吃的小伙伴可以加v：pangguan95 一起交流交流噢
食材清单
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10~30分钟
鸭胗 4个
、
辣椒5-6个
、
淀粉少量
、
料酒，生姜，盐适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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辣椒生姜切好备用
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步骤2/4
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胗洗净切小快用淀粉和盐，料酒生姜腌制10-15分钟
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步骤3/4
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锅烧热加生姜炒至鸭胗断生
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最后一步
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盛出鸭胗再放辣椒炒至半熟后将鸭胗再次倒入炒1分钟。完成。
小贴士
1.鸭胗用淀粉和面粉搓洗干净，最好撕去表面膜
2.如果鸭胗要脆脆的口感最好用大火爆炒
3.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
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