青团
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步骤1/11
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新鲜艾叶洗净焯水，水里放小苏打，
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步骤2/11
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豆沙分成大小相等的剂子
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步骤3/11
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焯过水的艾叶放料理机里，加一点水，搅打细腻
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步骤4/11
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糯米粉加糖拌均匀
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步骤5/11
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如果觉的不够细腻可以过滤下
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步骤6/11
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艾叶汁倒入糯米粉你揉成面团
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步骤7/11
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取块面团搓圆按扁，手掌可以微微弯曲，放入豆沙，可以用虎口收口，或者用你喜欢的任何方式
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步骤8/11
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整理圆润待用
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步骤9/11
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锅里放水，垫上油纸放粘，大火整15分钟，中间可以揭两到三次锅盖，防止塌陷
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步骤10/11
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出锅后表面刷上玉米油防粘，放凉后用保鲜膜包好，防止表面干裂
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最后一步
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成品，软糯清香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-15
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