自制青团
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艾香飘飘的春天,吃上一块青团是一种说不尽你乡愁! 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
食材清单
加入采购清单
糯米粉
370克
、
粘米粉
50克
、
艾草汁(不够加水)
240克左右
、
糖粉
30克
、
玉米油
20克
、
艾草泥制作:
、
艾草
适量
、
黑芝麻花生馅:
、
黑芝麻
90克
、
炒熟的花生
110克
、
黄油(液体)
50克
、
细砂糖(可调节)
50克
、
豆沙馅
适量
、
玉米油(抹面)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
清洗好的艾草放入开水中煮上2分钟即可捞出炸成艾草汁。
-
步骤2/3
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将炸好的艾草汁倒入糯米粉中搅拌成棉絮状揉成面团。
-
最后一步
点击查看大图
把面团分成小剂子后做成自己喜欢的形状就可以上锅蒸啦。蒸的时长根据面团的大小而定,一般6-10分钟就可以。
小贴士
蒸好后一定记得刷油,包上保鲜膜噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-30
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