葱油饼
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步骤1/10
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冷水和好面粉,醒30分钟左右,用的高筋面粉,面团比较弹
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步骤2/10
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猪油渣剁碎,葱切碎,加入一勺盐后拌匀待用
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步骤3/10
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醒好的面团分成大小合适的剂子
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步骤4/10
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将面剂擀成长条,摸上一层色拉油
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步骤5/10
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再铺上一层油渣和葱,均匀铺满
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步骤6/10
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从一侧卷成长条
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步骤7/10
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再将长条团起来成一个饼状
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步骤8/10
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再拍扁,或者用擀面杖擀薄
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步骤9/10
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平底锅烧热,放入葱油饼煎至两面金黄
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最后一步
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香滋滋的葱油饼好了,不要太香了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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