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粉蒸肉

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悠悠荡荡晒太阳

混合着五花肉和米粉浓郁香味的粉蒸肉，肥而不腻，瘦而不柴，糯且油润，简单又好吃哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 350g
、
土豆 1个
、
老抽 1汤匙
、
生抽 1.5汤匙
、
料酒 1汤匙
、
生姜片 5-6片
、
大葱 5-6小段
、
盐 少许
、
糖 少许
、
红腐乳汁、豆瓣酱等 看喜好
、
蒸肉粉 80g
烹饪步骤
小贴士

1、每款蒸肉粉的味道会不大一样，可根据口味适当增加生抽老抽上色调味，还可根据自己的口味增加红腐乳，或豆瓣酱，或郫县豆瓣酱，咸度需要控制好。 2、底部可以铺土豆，还可以铺其他的比如芋头什么，或者什么都不铺。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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