吉安特产
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烹饪步骤
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步骤1/3
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可以用草鱼，鲢鱼，大头鱼的鱼肉不限制，头可以拿去煲汤
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步骤2/3
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鱼肉洗干净晾干水分，一斤鱼放盐三勺，辣椒粉四五勺，可以根据自己喜盐喜辣程度增减，然后放一点点五香粉或者十三香拌匀，腌制两天
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最后一步
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鱼肉小火慢煎，快熟的时候放料酒或者米酒去腥
小贴士
腌好在冰箱，想吃就煎两块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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