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网红青团全网最详细教程，咸甜两种口味

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食分开心

清明时节雨纷纷，一口青团香喷喷。青团是江南一带的特色小吃，原是做为祭祀用的。但由于它过于美味，本身祭祀的功能已经被淡化，如今更多的是将它当成一种日常的美食来食用。其实，青团的做法相当简单，口味也可以根据依个人喜好调节。下面我们就来看看甜青团和咸青团各自的做法吧~
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
#艾草泥
、
新鲜艾草头 400克
、
水 适量
、
小苏打 10克
、
#面团
、
糯米粉 190克
、
粘米粉 25克
、
艾草汁 165克
、
艾草泥 30克
、
玉米油 20克
、
白砂糖 25克
、
#蛋黄肉松馅
、
咸鸭蛋蛋黄 3颗
、
沙拉酱 20克
、
肉松 50克
、
油豆沙 120克
、
#榨菜鲜肉馅
、
猪肉末 200克
、
豆干 2片
、
榨菜 80克
、
葱姜 适量
、
生抽 适量
、
耗油 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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