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黄豆焖猪脚

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Sunshine赵

好久没有吃过猪脚了，因为我们家都是肉食动物，不喜欢啃骨头，今天特意补充一下胶原蛋白，哈哈！我家喜欢汤泡饭，所以每次都是满满的汤汁，最后全部光光
食材清单 加入采购清单
1小时以上
猪脚 800g
、
黄豆 150g
、
蒜 4瓣
、
洋葱 1/5个
、
姜 4片
、
花椒 50粒
、
辣椒面 适量
、
香叶 2片
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、黄豆事先泡发，最好隔夜！ 2、焖煮过程注意翻锅，以免粘锅，砂锅焖，好吃！ 3、小火就是燃气灶中间最小的，我家喜欢汤，所以也不会收汁，我们都留着，这个时间出来的汁营养超好！因为一直小火，肉也不会太软，口感正好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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