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南瓜坚果红糖馅饼的做法

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南瓜坚果红糖馅饼

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

面粉 400克

、

贝贝南瓜 1个

、

酵母 4克

、

酸奶 100毫升

、

白糖 1勺

、

馅料用

、

每日坚果 2包

、

红糖 2勺

、

面粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
贝贝瓜去皮去瓤上锅蒸熟
步骤2/16 点击查看大图
南瓜放至温热加入鸡蛋、酸奶上料理机打成泥
步骤3/16 点击查看大图
向温热的南瓜泥中倒入酵母和白糖，搅拌静置到溶解
步骤4/16 点击查看大图
将南瓜泥倒入面包机（得到的南瓜泥刚好400g）
步骤5/16 点击查看大图
按南瓜泥与面粉1:1的比例向面包机加入面粉400g
步骤6/16 点击查看大图
和成光滑的面团，没有面包机的也可以手揉
步骤7/16 点击查看大图
准备馅料：将每日坚果碾碎
步骤8/16 点击查看大图
加入两勺红糖一勺面粉备用
步骤9/16 点击查看大图
面团发酵至两倍大，手指蘸干面粉戳面团无回弹即是发好
步骤10/16 点击查看大图
将面团排气，分成小剂子松弛15分钟
步骤11/16 点击查看大图
将剂子擀成饼包入馅料
步骤12/16 点击查看大图
包包子一样的手法包好，把折压在底部，擀成饼
步骤13/16 点击查看大图
平底锅刷油摆入发面饼，小火烙至两面金黄即可出锅
步骤14/16 点击查看大图
开始享用吧
步骤15/16 点击查看大图
面饼暄软，馅料香甜，孩子很爱吃
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快动手做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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