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春分物语－蒜薹肉丁

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影行人周师傅

今日是二十四节气的春分，预示着春天已经过了一半了，用一道蒜薹肉丁来纪念春分！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪里脊肉 200克
、
蒜薹 250g
、
料酒 1勺
、
淀粉 1勺
、
生姜 2片
、
花椒 8粒
、
泡山椒 3粒
、
生抽 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
盐 3-5克
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

蒜薹焯水过冷水会让颜色更加鲜绿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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