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韩式辣年糕鸡爪的做法

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韩式辣年糕鸡爪

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10~30分钟 | 切墩(初级)

年糕➕芝士年糕适量

、

洋葱 1/4个

、

大葱一根

、

韩式辣酱两勺

、

细辣椒粉一勺

、

熟芝麻适量

、

油适量

、

酱油半勺

、

蒜泥一勺

、

糖稀/蜂蜜一勺

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、鸡爪+姜片、料酒焯水五分钟2、捞出冲凉水、冲去浮沫、剪去指甲3、锅中重新加入凉水、放入剪好的鸡爪、白洋葱四分之一、大葱一根盖盖煮20分钟、年糕这个时候也放进去一起煮就行4、调一个汁：韩式辣酱两勺、辣椒粉一勺、蒜泥一勺、酱油半勺、糖稀/蜂蜜一勺、胡椒粉适量5、鸡爪煮好后捞出鸡爪和年糕6、鸡爪汤不要扔、舀两三勺到料汁里化开料汁7、重新起锅少许油鸡爪和年糕稍微翻炒两下、倒入料汁、如果觉得干就再加两勺鸡爪汤8、大火收干汤汁、一定要收到一点汤汁都没有、翻拌翻拌每个鸡爪都会裹满酱汁9、出国撒芝麻、完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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