简易版奶油南瓜浓汤
下午花了十几分钟打发淡奶油，结果黄油被打出来了，临时决定用剩余的淡奶油弄个南瓜浓汤给女儿吃。
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步骤1/6
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老南瓜蒸熟取出肉备用
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步骤2/6
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下午用150ml淡奶油打出来的黄油，取5克左右使用就行。
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步骤3/6
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用料理机将老南瓜，牛奶一起打碎搅拌成糊状。
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步骤4/6
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小火，锅中下入黄油，融化后倒入南瓜糊，此时南瓜糊比较浓稠，倒入清水稀释，大火煮开，加入一点点食盐激发老南瓜的甜味。待浓汤冒大泡的时候说明已经可以起锅了。
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步骤5/6
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准备一勺淡奶油淋入倒出的南瓜浓汤上即可。
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最后一步
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南瓜和奶香融为一体，甜中夹着一点淡淡的咸味，美味不用等。
老南瓜挑选很重要，今天这个南瓜蒸熟后呈现出深橘红色，味道非常甜，做出来的浓汤也是香甜可口。
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发布于 2020-03-22
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