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柠檬脱骨鸡爪的做法

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柠檬脱骨鸡爪

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

料酒适量

、

海鲜酱油适量

、

陈醋适量

、

白醋适量

、

香油适量

、

盐适量

、

柠檬适量

、

海带嫩芽适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡爪加入。葱+蒜+料酒。下锅煮15分钟。
步骤2/7 点击查看大图
鸡爪软硬要适中，才是脱骨最佳时机。硬了不入味软了脱骨不成形。
步骤3/7 点击查看大图
唠出来过凉水
步骤4/7 点击查看大图
准备好调料。我选用三种辣椒油，因为各有特色。尤其中间的里面有花生碎会很香。
步骤5/7 点击查看大图
搅拌均匀，调料制作成功。
步骤6/7 点击查看大图
又准备蒜末葱末和柠檬。因为感觉酱料偏多，临时决定放一点海带嫩芽。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，放冰箱里冷藏一宿。棒呆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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