看一遍就会的韭菜盒子
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步骤1/11
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准备一个装面粉的容器，将500克面粉倒入容器中
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步骤2/11
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在面粉里面➕少许盐，这样在揉面的过程中会使面更柔软
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步骤3/11
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切记用温水和面，边➕温水，边用筷子将面粉搅拌成絮絮状
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步骤4/11
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然后用手将絮絮状的面粉揉成面团即可
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步骤5/11
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再将面团在桌板上揉成长条，用刀切成差不多同等大小的剂子备用
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步骤6/11
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将上面切好的剂子揉成小长条，在桌板上均匀刷一层油，把长条摆好，再用刷子再把每个面条刷上油，盖上保鲜膜醒发45分钟/1个小时
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步骤7/11
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在面条醒发的时间，可以准备馅儿，韭菜、鸡蛋、豆干、切成小丁放入碗中，加入盐、生抽、蚝油、芝麻油，搅拌均匀备用
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步骤8/11
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将醒发好的长面条用擀面杖擀薄，再依次上下将面皮卷好，卷成的图形如下
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步骤9/11
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在卷的过程中，不要太用力哟！⚠️不然出现面皮破裂影响美观
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步骤10/11
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最后可以用平底锅开始小火煎饼，有电饼档的也可以直接用电饼档两面煎熟
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最后一步
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最后，简单美味又营养的韭菜盒子就做好啦！大家一起做起来吧
温水和面⚠️
擀面皮的时候不要太薄⚠️
小火煎饼⚠️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
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