轻脂养颜【丝瓜炒蛋】 | 元気汀
丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法,既营养又清淡,色彩清丽口味鲜美,而且还是女人护肤的双保险菜肴。 丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。 丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
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步骤1/9
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丝瓜、小葱洗净备用。
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步骤2/9
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丝瓜去皮洗净。
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步骤3/9
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切成约4厘米长的条状。
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步骤4/9
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蒜瓣切碎,小葱切成葱花,葱白与葱绿分开放置。
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步骤5/9
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小碗中,打入两个鸡蛋。
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步骤6/9
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蛋液中,加一匙盐,一勺料酒,撒一点花椒粉,用筷子搅拌均匀。
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步骤7/9
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锅内放底油,倒入调好的蛋液,滑炒片刻,盛出备用。
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步骤8/9
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炒好的鸡蛋,金黄诱人。
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最后一步
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1. 在锅内放油,放入蒜和葱白煸香。2. 放入丝瓜,炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋。3. 放适量盐、胡椒粉,炒到丝瓜变软的时候,加鸡精、葱绿、香油翻炒起锅,装盘即可。
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发布于 2020-03-25
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