松软可口酸奶小餐包
隔天也不会变硬的松软可口酸奶小餐包,超好吃,松软可口
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步骤1/12
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准备好所有材料
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步骤2/12
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除黄油和盐,放入厨师机揉面,揉出这样的膜,加入黄油和盐
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步骤3/12
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出膜
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步骤4/12
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滚圆盖上保鲜膜发酵
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步骤5/12
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发酵完成,手指戳洞不回缩
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步骤6/12
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分成16个小剂子,滚圆放入方盘中
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步骤7/12
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二发完成,刷上蛋黄液,撒上杏仁片
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步骤8/12
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预热好的烤箱,180℃烤25分钟左右,具体根据自己家烤箱脾气调节
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步骤9/12
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出炉
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步骤10/12
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松软
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步骤11/12
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松软可口
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最后一步
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好吃
这款真的是我吃过最松软的小餐包,即使第二天食用也很软,面粉我用的金龙鱼高筋面粉,麦香十足,好吃。
水的用量,大家根据自己面粉吸水性调节,加水可以预留10克来调整
温馨提示,面包吃不完可以常温保存,放入袋子里或者用专门的面包储存盒,多了吃不完建议放入冰箱冷冻哦,千万不要冷藏保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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