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全黑麦绿豆蓉华夫饼

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瑗瑗baby

小朋友开始放暑假了，这几天她都在家里，她在家里每到下午茶时间总会找我要东西吃，想着她爱吃华夫饼，并且也很久没有做华夫饼了，那今天就给她弄点特别一点的华夫饼吃，这华夫饼特别就特别在和以往的做法不同，我是冷藏发酵法做的，所以想吃这华夫饼就要提前一个晚上做好面团了。 面团提前发酵后，今天就可以做出来了，华夫饼现做现吃，香甜可口，我做的是全黑麦绿豆蓉华夫饼，再配上水果燕麦酸奶，这样的下午茶不仅看起来特别豪华，还很低脂又很饱腹，特别适合正在减肥和轻食养生的人士吃哦，如此美味的下午茶天天这样吃都吃不腻！ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
金龙鱼高筋面粉 150克
、
全黑麦粉 60克
、
鸡蛋 1个（约50克）
、
清水 50毫升
、
黄油 40克
、
白砂糖 30克
、
盐 2克
、
干酵母粉 3克
、
绿豆蓉 90克
烹饪步骤
小贴士

1、搅拌面团时要用面粉将水等液体和干酵母粉隔开搅拌，以免影响干酵母粉的活性 2、如果没有面包机，面团也可以用手揉，面团揉至表面光滑后才加入黄油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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