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肉桂面包卷

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食客祥妈

肉桂面包卷是一款神奇的风味入面包！以前很不明白，为什么肉桂面包会那么多人喜欢！看着外壳是坚硬的，又像巧克力一样的漆黑。一口下去，就这样，喜欢上了！每个人的烤箱不同，一定记住调整温度！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面包用小麦粉 100g
、
水 45g
、
鸡蛋液 10克
、
糖 16g
、
黄油 20g
、
酵母 2g
、
盐 1g
、
奶粉 4g
、
肉桂粉 9g
、
液化黄油（涂抹） 10g
、
细砂糖（涂抹） 15g
、
肉桂（涂抹） 2g
烹饪步骤
小贴士

面包粉一般要选用蛋白质含量在13以上的！从去年金龙鱼出这个面包粉，我一直用的他们家的系列粉，特别是对于没有厨师机，用面包机和手揉面包的豆友！它融合了多种小麦品种比例，而且蛋白质含量高，面粉的吸水性适中。适用于全国各地的温度和湿地，调整的水分一般在10ml左右，所以特别适合新手好上手！500克的分量，方便储存，避免污染和暴露。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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