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干煸豆角的做法

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干煸豆角

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角 400g

、

猪肉 100g

、

鸡精少许

、

盐适量

、

干辣椒适量

、

蒜 1瓣

、

葱一段

、

白芝麻适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材明细
步骤2/9 点击查看大图
将豆角洗净去两端后切成3-4厘米小段
步骤3/9 点击查看大图
葱切成葱花、干辣椒切段、蒜切片、肉切成末
步骤4/9 点击查看大图
锅内热油，油热7成熟后加入豆角，保持中小火即可
步骤5/9 点击查看大图
豆角表面炸起泡后捞出
步骤6/9 点击查看大图
将油盛出后留少许油，放入肉末翻炒
步骤7/9 点击查看大图
肉末炒熟后放入干辣椒、葱、蒜，炒出红色辣椒油
步骤8/9 点击查看大图
倒入豆角、盐、鸡精、生抽，翻炒1-2分钟盛出
最后一步点击查看大图
撒上少许白芝麻

小贴士

喜欢豆瓣酱的味道可以放入少许豆瓣酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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