春日早餐：萌萌哒云朵蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把蛋清蛋白分离，注意蛋黄不要弄破的，不然不太好看，
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步骤2/4
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蛋白打发，两个蛋白较少，我就分两次加糖了，加白醋去腥，打发至出现小弯钩状态，把蛋白舀到烤盘上，我用的披萨盘，整个型。在蛋白中间压个凹槽，把蛋黄倒进去。我倒的时候不小心弄破了一个蛋黄。
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步骤3/4
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烤箱130度烤10分钟，每个烤箱的脾气不一样，特别是机械控温的差别会比较大，大家注意察看。
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最后一步
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配上华夫饼和牛奶，萌萌哒早餐做好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
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