零失败戚风蛋糕
做蛋糕好几年,以后一直会塌陷,尝试多次,现在棒棒哒啦!美食真的可以治愈一切!可以减压,大家一起来做美食!
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步骤1/6
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牛奶糖玉米油混合一起搅拌,不能打圈噢
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步骤2/6
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混合均匀以后再加入低粉和玉米淀粉,在加入混合无颗粒
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步骤3/6
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然后再加入蛋黄混合成无颗粒,切记不能打圈噢
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步骤4/6
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然后第一次打蛋白出有泡泡,然后加入第一次糖,然后继续打,然后打成小泡泡,再加入一次糖,最后打成细腻,加入最后一次糖,然后继续低挡打发蛋白,打发到打蛋器拿起来直接挂住,
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步骤5/6
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然后蛋白分三次加入蛋黄糊,搅拌均匀!
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最后一步
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然后放入烤箱,150度,放到最下隔烤70分钟,根据自己烤箱来,但是烤的时候不能打开看哦,防止塌陷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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