超简易的蔬菜拌饭
今天做了蔬菜拌饭，简单处理好食材就可以，配料也很简单，你也来试试吧~ 我自己比较喜欢用香菇，大头菜，洋葱，木耳和胡萝卜，你也可以自己再煎一些培根，鱿鱼或者煮一点牛肉卷，羊肉卷拌到里面应该也会很美味~ 这个是两人份哦~
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步骤1/5
木耳提前泡开后切丝胡萝卜切丝，洋葱切丝，蘑菇切片，大头菜切丝
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步骤2/5
木耳和蘑菇用水焯一下。
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步骤3/5
热锅凉油，油烧热后下洋葱炒出香味，再下入其余食材，炒到食材变软，加入盐和鸡精。
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步骤4/5
锅中少放点油，小火烧热后放入辣酱，炒出红油后加小半碗水，搅拌均匀再冒小泡后乘出来。
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最后一步
大碗中放半碗饭，把菜铺到饭上，把酱淋上去，再撒上芝麻，就可以吃啦~我这里怕麻烦就没有煎鸡蛋，其实再煎一个鸡蛋会更美味哦~
写给小白的话：
焯水煮沸后下入食材，开大火待食材变软后捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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